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日本料理とくを(京都)その3

ほんと淡々と進行するですよw
お弟子も3人ほどいるものの、ただ単に料理を出していくだけ。
店主の徳尾サンは常連客とだけしゃべってる。
反社の皆様もお仲間同士でデカイ声でしゃべってる。
隣のカポーもラブラブでしゃべってる。
うち?
単に呑んでるw

201911kyoto1st0152.jpg
<焼き物>
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↑蓬麩が(゚д゚)ウマー
魚は真魚鰹?だった?
さすがに美味いけど、小さいわ、安いコースはw

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↑とりあえず呑んだくれる。

<椀物>
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↑かに真丈だったかな。
真丈はよかったのだけど、楽しみにしていた吸い地。
「たん熊」で修業したと聞いていたので、期待していたのだが、これが大外れ。
出汁の深みであったり、そこはかとなく感じるコクであったりというものが全く感じられなかった。
そして、あとにも繋がるのだが、塩の使い方が下手だな、と。
これはひとしお足りない残念なお椀だった。

<酢の物>
201911kyoto1st0158.jpg
↑「うざく」だが、ヲイ、きゅうりあかんのじゃw

<揚げ物>
201911kyoto1st0159.jpg
↑クラッカーで揚げた天麩羅…クラッカーで揚げてたら天麩羅違うかw
めっちゃナス出てますやんw
油切れの悪い…これ、クラッカーだからなのか?
好きじゃねーなぁ。

<食事>
201911kyoto1st0163.jpg201911kyoto1st0168.jpg
↑おじゃこのご飯…おじゃこ好きだが、これはキライw
ガビガビ過ぎ。
しっとりが好きなんだよな。
香の物もしっかり出とるやんw
で、ものすごく気になったんが、赤だし。
これはこれでものすごくしょっぱいw
血圧気になるお父さんはアウトやなw

<水菓子>
201911kyoto1st0170.jpg
↑黒ごま?のパンナコッタ?みたいな感じのなにか。
ん?美味いかマズイかよくわからない。

以上('A`)

勝手なルールなんですが、個人的に昼飯はちょいと呑んでひとり1万円前後で、と思っている。
だから、大体がこれくらいの金額のアタリを狙うのですが…
ほぼ同価格なら「山玄茶」か「和ごころ泉」です、ハイ。
「いわさ起」も「花鏡」もいいな。
苦手な食材の確認もおろそか、残念。
まぁ、徳尾サンにお伝えしたところ、平謝りに謝ってくださいましたが、ちょっとね…もしほんとアレルギーとかならどうすんの?
接遇もいろいろが残念でした…でも、女将サンは如才なくとても和やかな気分になれました。
ですが、申し訳ない、二度目はないです。
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テーマ:グルメ♪食の記録 - ジャンル:旅行

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ちゃろちゃんねる

Author:ちゃろちゃんねる
アタマがアレなので難しいことはとにかくニガテ。
ユルくダラダラと生きるのが好き。

ま、いつも通りにテキトーに。

「レポ」とか何さま気取り?みたいなw
そんなカッケーもんじゃない。
「レポ」なんつって書いてたらちゃんちゃらおかしいわw
確かに全世界に垂れ流してはいるが、極めて内向きのオ●ニーブログですw
でも、全部自腹だよーんw
なので、書いてること、感想はあくまでもアテクシどもの個人的な感想、ゆえにまったく参考にならんと思うので、各自自己責任で、なw
ヲイラは責任取れません。
予定では0:00の更新だよ。

「全記事一覧」から記事を見ようとすると、めんどくさいと思うので検索してみてくださいお('A`)
…てか、検索してまでも見ないわなw

<掲載予定>
・京都旅

写真はポチっとしてみておくんなまし。
今更ですが…記事・写真、コメント・TBの無断転載・転用はお断りいたします。

ちょっと試験的にテンプレを変えます。
なんかいいテンプレないかねぇ('A`)

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