祇園いわさ起その2(京都)

大将とお弟子サンひとり、それに女将サンと3人でお店を切り盛りしていらっしゃいましたが、すばらしい連携プレイと申しましょうか、
料理を饗すタイミングのすばらしさ。
山ほど丁稚がいてもちっとも出て来ない店とかありますもんねw

<八寸>
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↑美しい八寸。
聞けば、大将、「丸山」出身だとか。
さもありなん、納得です。

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↑ワケワケして頂きます('A`)
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↑鯵のお寿司なんだけども、酢の使い方が超絶妙。
これが美味いのなんの。
秋なら脂が乗った鯖になるんだろうか。

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↑この寄せ豆腐もおいひかった('A`)
お浸しもいいよね。

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↑好きなモノてんこ盛り♡
もうね、蛍烏賊に鯛の子なんざ飲み物ですよ。

<お椀>
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↑霧が吹かれたお椀を開けると、宝尽くしのステキなお椀。

いやいや、本体はもっとステキなんですよ?('A`)

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↑旬の筍を避けてみるとですね、湯葉のふわふわの真丈♡
出汁も超クリア。
いや、旨かったね。

つづく ('A`)
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テーマ:京都 - ジャンル:旅行

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ちゃろちゃんねる

Author:ちゃろちゃんねる
アタマがアレなので難しいことはとにかくニガテ。
ユルくダラダラと生きるのが好き。

ま、いつも通りにテキトーに。

「レポ」とか何さま気取り?みたいなw
そんなカッケーもんじゃない。
「レポ」なんつって書いてたらちゃんちゃらおかしいわw
確かに全世界に垂れ流してはいるが、極めて内向きのオ●ニーブログですw
なので、書いてることは感想はあくまでもアテクシどもの個人的な感想、ゆえにまったく参考にならんと思うので、各自自己責任で、なw
ヲイラは責任取れません。
予定では0:00の更新だよ。

「全記事一覧」から記事を見ようとすると、めんどくさいと思うので検索してみてくださいお('A`)
…てか、検索してまでも見ないわなw

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・小ネタ
・ポンコツうへさま、湯治の記
・ポンコツうへさまのポンコツ夏休み

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ちょっと試験的にテンプレを変えます。
なんかいいテンプレないかねぇ('A`)

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