FC2ブログ

山梨県西山温泉 慶雲館11@食事その2

ブログの記事に書いているからこそ、ひとつひとつの料理なのだが、もうほとんど作り置きに近い。
別注も19:30までの受付だそうな。
19:30までに料理を仕上げて、さっと配膳してあとはお片付けということになるんだろうね。
ゆえに、次から次へと料理が運ばれて来て追われる感じ。

keiunkan0084.jpgkeiunkan0089.jpg
↑プランのおまけに付いてきたハーフのワイン…白か赤が選べますです。
「新・秘湯伝説」wってネーミングがまた奮ってますねw
「法●」カタ無しw
相方はワインに懲りているので、日和って黒生ドライで。
ワインはシャバシャバな感じで…ま、水感覚ですねw
そそ、リスト、結構手頃な値段のモノが多くてそんなに飲むモノには困らない感じかな。
ま、この料理でグランシャトーとかってのはおされ過ぎるしねw

<造り> 茜鱒重ね造り 雪鱒そぎ身造り 青大豆湯葉 しだれ湯葉
keiunkan0080.jpg
↑刺身醤油、酢味噌なんかで頂きます。
ま、アレです。
最近、酢味噌に開眼なんで美味しくそれなりに頂きましたですよ。
<煮物> 甲州牛信田巻 まこも茸 菖蒲麩 蕗
keiunkan0087.jpgkeiunkan0088.jpg
↑ま、アレだ…濃いわw

<口直し> 手作りシャーベット
keiunkan0085.jpg
↑柚子だったと思う。
一口食って、適度に溶けてないから、掘るのがめんどくさすぎて相方にくれてやった。

keiunkan0086.jpgkeiunkan0090.jpg
↑販促プロモーションでしょうかw
「献立にはありませんが…」と特別感を過剰演出されながら出された一品w
ここの名物「どんぐり麺」…喉越しがよくて意外と美味かったので、販促プロモーションにまんま乗っかって翌朝しこたま買いましたわさw

<焼物> 岩魚の塩焼き 胡桃土佐和え
keiunkan0091.jpg
↑これもあらかじめ焼かれてあって、生ぬるい感じの温かさで出されました。
うーん、贅沢かもしれんけども、どうせ食べるなら焼きたてが食いたいですね。

<名物> 甲州牛の溶岩焼 特選黒毛和牛(A5) 付け野菜
keiunkan0092.jpgkeiunkan0093.jpg
↑皿のラップがなぁw
いろんな部位を胡麻風味の焼タレか塩胡椒で頂きますが、どうもテンションが上がらない甲州牛…
やっぱ米沢牛とか飛騨牛の方が好きですなw
たれはしょっぱくていかん。

<酢の物> 独活蕃椒煮 オクラ 笹身 金魚草
<止め椀> 赤出し 切り宝刀 あみ茸 浅葱
<香の物> きゃらぶき
<ご飯> 山菜寿司
keiunkan0098.jpgkeiunkan0099.jpg
↑ここね、致命的にマズイのがお米。
炊き方の問題というよりもコメそのものがマズイんではなかろうか…翌朝のごはんも美味しくなかった。
マヨネーズソースで食べる独活蕃椒煮もイマイチだった…

<デザート> 抹茶ゼリー フルーツのソースと茹で小豆
<おやつ> 蜜芋
keiunkan0100.jpgkeiunkan0101.jpg
↑デザートは無難にw
蜜芋は「女将から」と言って出されたが、織り込み済みのことでしょうなw

食事の時間は1時間半くらい?だったかな。
これまた早いが、みんな早く帰りたいから仕方がないなw
それと担当してくれた仲居オバ…器をガチャガチャと置くし、配膳がものすごく雑でちょっとモニョる。
ああ、やっぱ山奥の限界なんだな。
雅を求めたらいかんのだな、もし。

keiunkan0102.jpg
↑食事が終わるとニイチャンが速攻布団を敷きに来てくれました。
いつものことですが、夕食後もうひとっ風呂!なんてことはなく、21:00頃には爆睡してましたw
静かだからよく寝られるんだよ…ただ恐ろしいくらい虫が山ほどw

つづく ('A`)
スポンサーサイト



テーマ:温泉旅行・温泉宿 - ジャンル:旅行

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

ちゃろちゃんねる

Author:ちゃろちゃんねる
アタマがアレなので難しいことはとにかくニガテ。
ユルくダラダラと生きるのが好き。

ま、いつも通りにテキトーに。

「レポ」とか何さま気取り?みたいなw
そんなカッケーもんじゃない。
「レポ」なんつって書いてたらちゃんちゃらおかしいわw
確かに全世界に垂れ流してはいるが、極めて内向きのオ●ニーブログですw
でも、全部自腹だよーんw
なので、書いてることは感想はあくまでもアテクシどもの個人的な感想、ゆえにまったく参考にならんと思うので、各自自己責任で、なw
ヲイラは責任取れません。
予定では0:00の更新だよ。

「全記事一覧」から記事を見ようとすると、めんどくさいと思うので検索してみてくださいお('A`)
…てか、検索してまでも見ないわなw

<掲載予定>
・小ネタ
・箱根旅
・温泉旅

写真はポチっとしてみておくんなまし。
今更ですが…記事・写真、コメント・TBの無断転載・転用はお断りいたします。

ちょっと試験的にテンプレを変えます。
なんかいいテンプレないかねぇ('A`)

最近の記事
最近のコメント
最近のTB
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!人
ロムってる人 |д゚)
カテゴリー
FC2ブログランキング

FC2 Blog Ranking

RSSフィード
リンク
ブログ内検索
gallery