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箱根宮ノ下温泉 箱根吟遊3(2007年2月)@食事

ご飯前はお決まりの入浴です。
なんとか風邪を抜こうと温泉療法ですw
もちろん大浴場で温泉とサウナに交互に入り汗をかきまくりんぐですた。
汗をかくのはもちろんですが、忘れちゃならないアルコール消毒w
風邪引いてて具合悪くても飲めちゃう自分がかわいいかもw
いつもの「明星」で綾ちゃんを捕まえてウダウダ食事前までアルコール消毒w

<明星>
明星明星2
↑いつもここは夕暮れが一番似合うと思う。

明星3
↑身体がおかしいから味がわからない上に酔えない。・゚・(ノД`)・゚・。
どうせなら酔ってしまえば風邪も楽かも?なんて思ったものの、やはり無理。

綾ちゃん
↑美人バーテンダー、綾ちゃん。
美人というかかわいらしいですよ(*´Д`*)<ハァハァ
なかなか勉強熱心でいろいろなカクテルを考案中。

そうこうするうちに夕食の19:00に…。
担当してくれるお部屋さんは前回の方と同じ映子さんです。
もちろん、前回と同じ人をつけてくれるワケですよ。
これはツボだわな、気が楽で(・∀・)イイ!
2年ほどやはり同じ人を付けてもらいましたが、残念ながらその彼女は今年は退職なさっておられました。
元気でやっててくれればいいなぁ。
さて、それはそうと4階のダイニングスペースに移動して食事のスタートです。

孝楽冬景吟酔と名づけられたお献立。
どうやら、板長・孝太郎サンの冬の食事を楽しみ大いに酔うという心でしょうか。
映子さん、前回もそうだったけど、必ず料理を運んでくるときに一言添えてくれること。
お品書き見れば済むことかもしれないけれど、若いのにこういう気働きが出来る人っていいですよ。
食事してても楽しいですよ、ありがとう。

<食前酒> 小田原みかんわいん 
<先付> 蛸めかぶとろろ
<旬菜> 鶯巻海老 つぶ貝大船煮 雲子唐揚 公魚西京漬 筍海老味噌焼 翁菜の花
先付旬菜
↑旬菜の中央に「鶯」が梅の枝に止まっています。
板場からの気持ちです。
何気ないことですが、旬を感じて嬉しいことです。

<海の幸> 相模湾朝獲り魚二種 真鶴鮑 本鮪 
<香り> 新若布摺り流し仕立 甘鯛東寺巻 芽蕪 
<凌ぎ> にぎり
海の幸香り凌ぎ
↑新若布の摺り流し、(゚д゚)ウマー。
やっぱ前回の話の続きだけど、化学調味料排除の方向で板場が仕入れをちゃんと見直しているようでつ。
握りは乾いてませんですたよw
鯛の握りだったかな?

<洋菜> 和牛ひれステーキパイン添え
洋菜
↑火の加減はミディアム状態。
欲を言えばレアが好きなので…ま、仕方ない。
フォアグラ嫌いでも大丈夫だったフォアグラバターw
フォアグラバターと山葵醤油の相性に(*´Д`*)<ハァハァ

<煮物> 孝楽鍋仕立 わんたん二種 筍 水菜 笹葱 麺 辛味だれ
孝楽鍋1孝楽鍋2
↑早い話、ラーメンw
手包みのわんたん、(゚д゚)ウマー。
海老がプリプリしてますた。
風邪を引いて調子が悪かったちゃろちゃんにしたらスパイシーな鍋で風邪退治を狙ったのですがw
暴れ飲みをしていたこの頃から俄かに体調が…w

<温物> 真鱈香梅蕪蒸し 湯葉 豌豆 銀餡
<揚物> 車海老など
温物揚物
↑本来の献立は温物ですが、ちゃろちゃん達は揚物にも変えられるそうでしたので、温物と揚物をひとつずつ頂きました。
温物、上品な薄味で仕上がっていました。
揚物は揚げたてであることは言うに及ばず。

<止肴> たらば蟹砧巻 キウイドレッシング
止肴
↑キウイの酸味で口ざっぱりと。

<食事> 山菜御飯 じゃこご飯
山菜御飯じゃこご飯
↑山菜御飯は少ししょっぱかったかな。
じゃこの炊き方は甘め。
香の物の代わりに毎回必ず違うみはからいを出してくれる細やかさに感謝。

<甘味> 黒豆クリーム羊羹 
<水菓子> 苺レアチーズケーキ
甘味水菓子
↑少々被るような気がしないでもなかったけど、黒豆クリーム羊羹、(゚д゚)ウマー。
体調悪かろうが、ガンガッて食べますた。
しかし、確実に体調も腹もヤバ目な状態ですた。

板場から届いたフルーツもこの晩も食べられず冷蔵庫に仕舞ってダウン。

…つづく ヽ(´ー`)ノ
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ちゃろちゃんねる

Author:ちゃろちゃんねる
アタマがアレなので難しいことはとにかくニガテ。
ユルくダラダラと生きるのが好き。

ま、いつも通りにテキトーに。

「レポ」とか何さま気取り?みたいなw
そんなカッケーもんじゃない。
「レポ」なんつって書いてたらちゃんちゃらおかしいわw
確かに全世界に垂れ流してはいるが、極めて内向きのオ●ニーブログですw
でも、全部自腹だよーんw
なので、書いてることは感想はあくまでもアテクシどもの個人的な感想、ゆえにまったく参考にならんと思うので、各自自己責任で、なw
ヲイラは責任取れません。
予定では0:00の更新だよ。

「全記事一覧」から記事を見ようとすると、めんどくさいと思うので検索してみてくださいお('A`)
…てか、検索してまでも見ないわなw

<掲載予定>
・小ネタ
・2019春の京都
・お花見三昧
・箱根旅
・温泉旅

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