覆面宿泊記でこの吟遊ともう一軒が取り上げられていた。
食事についてはﾎﾞﾛｶｽ書かれていたｗ
また裏が取られてないことも活字として載ってもいた。
何も吟遊の肩を持つというのではなく、違うこともあたかも事実として書かれてしまっていたことも…。
ま、その雑誌を読んだあとでのこの食事になるﾜｹですｗ
化学調味料が云々と書かれていたが、ちゃろちゃん達が確かめた範囲では、
一部、化学調味料が醤油やみりんとかに含まれてしまったりしていたようです。
くだんの雑誌でかなり書かれたために仕入れを見直し対処しているそうです。
化学調味料にこだわるのはいいけど、我々もまず土と水を見直さないとねｗ
化学肥料で汚染され、地力が衰えた土から出来た農作物、
ひょっとしたら化学物質で汚染されているかもしれない水。
現代人の生活を根本的に変えていかないといけない話ですね。
（参考までに、去年の食事の様子もうｐしてあります。）
とりあえず…。
＜食前酒＞ ﾏｽｶｯﾄわいん
＜祝鉢＞ 昆布麺膾風美味だし汁
＜祝菜＞ 数の子雲丹漬 ﾀﾗﾊﾞ蟹小袖寿し 金目鯛唐墨博多 鴨ﾛｰｽﾊﾞﾀｰ蒸し 慈姑百合根ｶｽﾃﾗ 黒豆 梅玉人参
↑去年に比べ地味か？ｗ
やっぱ百合根ｶｽﾃﾗ、お菓子ﾁｯｸで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
＜お吸い物＞ 生海苔仕立 帆立貝真丈
＜海の幸＞本鮪大とろ 槍烏賊平目 巻海老
↑新春らしい一品、出汁の濃さはちょうどよかった。
造りはこんなもんか？みたいな。
やはり岩塩でいただきまつ。
＜洋菜＞ 蒸し鮑ﾊﾞﾀｰｿﾃｰ 百合根ﾋﾞｼｿﾜｰｽﾞ掛け
＜煮物＞ 和牛三枚肉柔煮
↑「時の雫」で鮑が出たﾜｹで…火の通し方の軍配は「孝太郎」に。
＜凌ぎ＞ 茶蕎麦
＜温石＞ 伊勢海老石焼
＜酢の物＞ 細魚 小鰭 真砂子和え
↑伊勢海老はﾚｱに近い状態で上げるのが吉。
＜食事＞ 赤飯又は白米
＜味噌椀＞ 伊勢海老のあら汁
↑今年も（毎年だがｗ）赤飯に懲りずにﾁｬﾚﾝｼﾞｗ、絶対蒸したほうが美味いのになぁ…。
＜甘味＞ あんぽ柿射込み苺
＜水菓子＞ ﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ ﾁｮｺｱｲｽ添え
↑ﾃﾞｻﾞｰﾄ、力入ってんなぁｗ、ﾁｮｺｱｲｽ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ…つか量多いなぁｗ
少し品数少ないとありがたいかも…すみません。
この後、板場からてんこ盛りのﾌﾙｰﾂが届けられたのですが、
この日は食べられずに冷蔵庫に仕舞うはめにｗ
食後は毎年おながいしているﾏｯｻｰｼﾞさんにﾏｯｻｰｼﾞしてもらい爆睡。
…つづく ヽ(´ー｀)ノ
